Descubre cómo las marcas de cerveza en Perú luchan en un océano rojo de competencia feroz. Aprende sobre las estrategias de precios y cómo las pequeñas empresas pueden sobrevivir en mercados altamente competitivos.
Estrategias del Océano Rojo: La Competencia en el Mercado de Cervezas
¿Qué es un Océano Rojo y por qué se llama así?
Un Océano Rojo se denomina de esta manera porque representa un mercado sangriento, donde la competencia es feroz y las empresas luchan encarnizadamente por la supremacía. A diferencia de un Océano Azul, donde la calma reina debido a la falta de competencia directa, en un océano rojo, las empresas priorizan el precio sobre la calidad y se enfrentan a un público objetivo ya existente, lo que intensifica la competencia.
La Guerra de Precios en el Mercado de Cervezas
El mercado de cervezas en Perú es un claro ejemplo de un océano rojo. Con un alto consumo per cápita, este país se sitúa como líder en Latinoamérica, seguido de cerca por México. Sin embargo, el costo de la cerveza en Perú es notoriamente más alto que en otros países de la región. Esta situación ha dado lugar a una guerra de precios sin precedentes entre marcas como Cristal, perteneciente a la compañía Backus, y Brahma de Ambev.
Inicialmente, Brahma entró al mercado con la estrategia clara de sacar a Cristal del juego, lanzando precios competitivos que iniciaron en 5 soles por botella. Esto desencadenó una serie de reducciones de precios por parte de ambas marcas, llevando a la cerveza a costar tan solo 1.85 soles por botella. Esta batalla de precios no solo redujo los márgenes de ganancia, sino que también desgastó a las empresas involucradas.
¿Por Qué Cristal No Pudo Bajar Más sus Precios?
Cristal se enfrentó a un dilema crítico: no podía seguir bajando sus precios sin perder su identidad de marca y su público objetivo, que tenía un precio definido en mente. Sin embargo, Brahma no tenía tales restricciones y buscaba dominar el mercado a toda costa, incluso sacrificando su rentabilidad a corto plazo. Esta guerra de precios llegó a tal extremo que Backus tuvo que unirse a AB InBev, un gigante cervecero global, para sobrevivir. Con esta alianza, Backus lanzó nuevas estrategias, como la introducción de la cerveza Dorada a un precio competitivo para contrarrestar a Brahma.
El Desafío de Competir en un Océano Rojo
Para las pequeñas y medianas empresas, competir en un océano rojo es una tarea casi imposible. La competencia con grandes marcas que tienen poderosos recursos financieros y capacidad de absorción es extremadamente difícil. La clave para estas empresas más pequeñas es mantener su nicho de mercado y su público objetivo con un enfoque claro y estratégico. Como se mencionó anteriormente, una estrategia de Océano Azul podría ser una mejor opción, buscando nuevos mercados y ofreciendo productos innovadores y únicos que no tengan competencia directa.
Conclusión
El océano rojo en el mercado de cervezas en Perú ilustra la brutalidad de la competencia cuando el enfoque principal es el precio. Las grandes marcas pueden luchar hasta el final, pero las pequeñas empresas deben encontrar formas creativas y estratégicas para sobrevivir y prosperar en un entorno tan hostil.
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Leonardo Amaraldo Delgado Azaña
Copywriter Seo Marketer
Informarketer Facultad de marketing online
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